Vinho Tinto Sul Africano Pinotae Diamonds e Pearls 750ml

Marca: Diamonds e Pearls

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Descrição Geral

Um ótimo Pinotage cultivado em Babylon's Peak no Sudoeste da Africa do Sul. Leva quase um ano de descanso em barricas de carvalho, por isso este vinho é encorpado, de visual rubi brilhante, com aromas e sabadores de baunilha, geleia de frutas negras, especiarias doces e chocolate. Em boca tem corpo médio com taninos presente e equilibrados, entrega um final agradável e persistente. Harmonização: Carnes vermelhas, massas e queijos.

SOBRE A VINÍCOLA: O Babylon?s Peak é uma adega privada localizada nas encostas das Montanhas Paardeberg, entre Malmesbury e Paarl. Quatro gerações, bisavô e avô seguindo a rota da vinicultura, e Stephan e seu pai atualmente cultivando ? com a vinificação adicional também. O nome Pico da Babilônia é derivado do pico de granito muito alto da fazenda, que é conhecido pela população local como "Babylonstoren? (em inglês, "The Tower of Babylon?). Alguns dos mais altos vinhedos na região de Swartland são encontrados aqui a cerca de 700 metros acima do nível do mar.

A linha "Slow Wine" te convida a reservar um tempo para apreciar calmamente seu vinho. Sem pressa, sem atropelos, junto com as pessoas que você gosta.

Feito 100% de Chenin Blanc, tem aromas de melão e limão siciliano. É um vinho agudo na boca, de acidez marcante. Experimente-o tranquilamente acompanhado de refeições leves, como saladas, canapés e peixes.

Ficha Técnica

Tipo: Tinto Seco

País: África do Sul.

Região: Coastal Region

Produtor: Babylon's Peak

Uvas Pinotage

Safra Sob Consulta

Teor alcoólico 14%

Volume 750 ml

Temperatura de serviço sugerida 06° a 08°C

Vinificação: Sem informações

Amadurecimento: Colhido á mão com maturação em barrica de carvalho por 8 mese.