Vinho Tinto Larga Valley Pinot Noir

A Uva mais leve de todas as tintas. O Larga Valley Pinot Noir 2018 assim que servido, já se percebe sua excentricidade, ao sermos atraídos pela linda cor púrpura profunda do vinho e um desfile de aromas de frutas negras frescas, como amora, mirtilo e ameixa, que se repete no paladar, de forma intensa e vibrante, escoltada por especiarias doces como canela em pau e noz-moscada. Seus taninos são presentes assim como a acidez, que se mostra bastante gastronômica. O fim de boca reserva um caráter tostado, bastante interessante. Um vinho que harmoniza muito bem com pratos leves, massas, carnes magras, queijos cremosos e até peixes mais delicados..

Larga Valley está localizada na região de Valullui Traian, na foz do Rio Larga, na Moldávia. Nesta região o Terroir é bastante interessante, pois perto das plantações há uma reserva natural que junto ao rio, cria um microclima especial ameno, adequado para gerar frutos maduros o suficiente sem correr o risco de queimar. A coleção “Larga” foi criada pelo enólogo Andrey Novak. Esta série é assim chamada porque grande parte das vinhas de Tartcomvin tem vista para o vale do pequeno rio Larga.