Um vinho que resulta do controle rigoroso da fermentação, de uma maceração prolongada de 23 dias e da sua curta passagem por barricas de carvalho de primeira utilização, nasce este elegante Cabernet Sauvignon, muito harmonioso, apresentando taninos maduros e uma estrutura muito boa. Nosso enólogo destaca a complexidade de seus aromas, com notas frutadas e florais, e um leve toque de baunilha. Na boca, percebem-se os sabores varietais de pimenta e eucalipto, com notas balsâmicas e tostadas. As uvas que deram origem a esta casta provêm de vinhas próprias em Luján de Cuyo.
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