Vinho Tinto Moldavo AnimAliens Saperavi
Um vinho jovem, ousado e autêntico! Esse Saperavi é encorpado e estruturado, representa a simbiose entre o charme georgiano e a energia inesgotável do terroir da Moldávia. Apresenta coloração rubi intensa e nítidas notas de ameixas secas e especiarias, enquanto a textura fina expressa o caráter vívido e generoso da frutífera terra moldava.
O Bisão que está rótulo, tem um lugar especial entre os símbolos heráldicos nacionais sendo o brasão de armas na bandeira histórica da Moldávia. Este símbolo reflete dignidade, sacrifício e patriotismo.
A Vinícola: Castel Mimi, deste 1893 combina perfeitamente tradições seculares com tecnologias de ponta e com profundo respeito pelas tradições, os especialistas da vinícola criam vinhos incomparáveis, a exemplo do ilustre enólogo Constantin Mimi. Castel Mimi e único castelo vínico da Moldávia, está entre as 15 melhores obras de arte do mundo do vinho.
A coleção AnimAliens apresenta vinhos jovens, sem madeira, com caráter fresco e persistente. São caldos brilhantes que expressam a natureza vivaz e abundante da terra da Moldávia. Cada etiqueta exibe uma imagem de um animal do folclore e lendas da Moldávia local. Símbolos coloridos representam buquês de vinho, padrões tradicionais de tapetes moldavos e honram crenças e eventos históricos.
Ficha Técnica
Tipo: Tinto Seco
País: Moldávia
Região: Codru IGP
Produtor: Castel Mimi
Uvas: Saperavi
Safra: 2019
Teor alcoólico 14%
Volume 750 ml
Temperatura de serviço sugerida 15° a 17°C
Vinificação:
Amadurecimento: Sem estágio em carvalho
Visual: Cor rubi intenso
Olfato: Conquista com aromas de amoras, groselhas e amêndoas fritas, notas de ameixas secas e especiarias.
Paladar:Sabor frutado e aveludado, taninos macios e com final em boca prolongado, fresco e persistente.
Harmonização sugerida: Preparações com vinho, carnes grelhadas, pratos que levam cogumelos, atum selado e queijos como Emmental.
Pronto para beber: Sim
Necessita aeração prévia em decanter? Não.
Vedação: Rolha
É proibida a venda e consumo de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos.
Beba com moderação. Se beber não dirija.
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