Vinho Tinto Braccobosca Tannat Reserve 2020 - Single Block

Baccobosca Ombú Reserve é um projeto de conceito Single Block, onde são separadas as melhores parcelas dos vinhedos para a elaboração de um vinho com qualidade superior. Vale informar também que a safra 2020 foi uma das grandes colheitas do Uruguai! As características do clima desse ano permitiram obter uma maturidade fenólica de ótima qualidade e manter o frescor que caracteriza a região. Este exemplar é elaborado com a Tannat, uva tinta emblemática uruguaia, e amadureceu 9 meses em barricas de carvalho americano para agregar mais corpo, estrutura e complexidade, além de polir os taninos. Um vinho intenso e marcante! 

A Vinícola: BraccoBosca - Com sua fundação apenas em 2005, a história da BraccoBosca trás a bagagem de 5 gerações da família ligada as vinhas. Natural do Piemonte, Itália, a família mudou-se para o Uruguai e se estabeleceu na região de Atlântida, balneário uruguaio do departamento de Canelones a 8 km do mar, para continuar a tradição do vinho. Darwin Bracco e Mirtha Bosca que decidiram comprar a terra dos Gallegos (como são chamadas os espanhóis no Uruguai). Nesta região, a vinícola cultiva com maestria videiras com baixos rendimentos que influenciam diretamente na qualidade superior das uvas e na intensidade e vivacidade dos vinhos ali produzidos. 

O Ombú: Em frente à casa principal, os vinhedos que lá existiam foram a base para a construção da tão desejada vinícola. Naquele exato lugar havia um Ombú, sozinho e magnífico. Histórias contam que havia uma loja geral na propriedade e com medo dos bancos, escondiam os ganhos sob o Ombú, em uma panela cheia de ouro. Esta árvore é muito suscetível a raios e à anos ela foi atingida por um.  Dizem que a causa foram os ?metais? sob ela. Passados anos, ela volta à vida trazendo-nos um significado emocional a propriedade, determinando que o verdadeiro tesouro são as terras e vinhos, que numa sábia tarefa de engarrafar a natureza nos permitem compartilhá-lo com você na forma de vinho.

Ficha Técnica

Tipo: Tinto Seco

País Uruguai

Região Canelones - Atlántida

Produtor BraccoBosca

Uvas: 100% Tannat

Safra 2020

Teor alcoólico 14%

Volume 750 ml

Temperatura de serviço sugerida 16 a 18°C

Vinificação

Amadurecimento: 9 meses em barrica de carvalho americano.

Visual Vermelho rubi intenso e brilhante.

Olfato Aroma de frutas vermelhas se misturam as notas de violeta, pimenta negra, toques terrosos e notas de chocolate.

Paladar: Em boca esse vinho mostra toda elegância que um Tannat pode apresentar: Taninos macios, equilibrado, com exuberantes notas frutadas toques de especiarias e um final longo e persistente.

Harmonização sugerida: Harmoniza muito bem com churrasco de carne vermelha, cordeiro, massas com molhos intensos, em especial, uma Lasanha à bolonhesa e queijos de massa mole e semidura.

Pronto para beber: Sim

Necessita aeração prévia em decanter? 30 minutos

Potencial de guarda: 30 anos

Vedação Rolha

É proibida a venda e consumo de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos.

Beba com moderação. Se beber não dirija.