Vinho Branco Romeno Artisan Tamaioasa Romaneasca DOC

É doce? É seco? É salgado? Este vinho vai desafiar seus sentidos. Vinho de cor dourada, com aroma intenso, muito floral e frutado (abacaxi e pêssego em calda, physalys). Ele foi feito com a ?moscatel romena? (Tamâioasa Româneasca) variedade extremamente aromática, normalmente utilizada em vinhos doces e semi-secos, mas neste caso ela foi vinificada em seco. Mesmo assim, possui uma ligeira doçura natural típica da variedade, acidez que equilibra esta doçura e um toque salgadinho que ajuda a ressaltar o sabor. Tem um final que lembra amêndoas tostadas, numa longa persistência. É companhia perfeita para pratos apimentados e ricos em temperos aromáticos como os das cozinhas indiana e tailandesa. Uma bela experiência.

Ficha Técnica

Tipo: Branco Seco

País: Romênia

Região: Dealu Mare DOC

Produtor: Aurelia Visinescu

Uvas: Tamaioasa Romaneasca (Moscatel Romena)

Safra: 2018

Teor alcoólico: 13,5%

Volume: 750 ml

Temperatura de serviço sugerida: 08° a 12°C

Vinificação:

Maturação: Não estagia em madeira.

Visual: Vinho de cor dourada.

Olfato: Aroma intenso, muito floral e frutado, com destaque para notas de abacaxi e pêssego em calda, physalys.

Paladar: Possui uma ligeira doçura natural típica da variedade, acidez que equilibra esta doçura e um toque salgadinho que ajuda a ressaltar o sabor. Tem um final que lembra amêndoas tostadas, numa longa e agradável persistência.

Harmonização sugerida: Fica perfeito com comida japonesa e também com pratos apimentados e ricos em temperos aromáticos como os das cozinhas indiana e tailandesa.

Pronto para beber: Sim

Necessita aeração prévia em decanter? Não

Vedação: Rolha

É proibida a venda e consumo de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos.

Beba com moderação. Se beber não dirija.