O Vinho Tinto Susana Balbo Crios Cabernet Sauvignon leva a assinatura da renomada enóloga argentina Susana Balbo, em seu projeto pessoal, Susana Balbo Wines. Com linda colocaração vermelho rubi, traz aromas de ameixa madura, cerejas e notas de baunilha. Na boca, notas de frutas pretas, pimenta preta e cassis são harmoniosamente combinadas. Os taninos maduros e vibrantes proporcionam uma estrutura elegante e um final longo e persistente.
SOBRE O PRODUTOR: Susana Balbo Wines é uma vinícola argentina que leva o nome de sua fundadora, a enóloga Susana Balbo, conhecida como a "Rainha da Torrontés". Durante mais de 30 anos de carreira, Susana teve a oportunidade de trabalhar em grandes vinícolas internacionais em várias regiões vitivinícolas, permitindo-lhe estar sempre na vanguarda das tendências e estilos de vinhos do mercado. Em 1999, concretiza o sonho de uma vida e funda Susana Balbo Wines. Pelo seu compromisso com qualidade e inovação, Susana foi nomeada como um das dez ?Mulheres Mais Influentes do Mundo do Vinho? pela revista americana Drinks Business. Hoje a vinícola familiar conta com a ajuda dos seus dois filhos, José e Ana. Susana Balbo Wines compete com os maiores exportadores da Argentina e conquista novos prêmios por seus vinhos a cada ano.
Ficha Técnica
Tipo: Tinto Seco
País: Argentina
Região: Valle de Uco - Mendona
Produtor: Susana Balbo
Uvas: 95% Cabernet Sauvignon e 5% Cabernet Franc
Safra: 2021
Teor alcoólico: 14%
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço sugerida 15° a 18°C
Vinificação: Colheita Manual. Temperatura máxima de 30ºC a 32ºC, com 20 dias de maceração.
Maturação: Repousa por 9 meses em barricas, 50% carvalho francês de primeiro uso e, 50% carvalho americano de primeiro ano.
Visual: Rubí profundo e intenso.
Olfato: Aromas de ameixa madura, cereja, notas florais, como de violeta, além de nuances de baunilha, café e especiarias, advindas do estágio em carvalho.
Paladar: Em boca é encorpado, com notas de frutas pretas, pimenta preta e cassis, com taninos maduros e e acidez equilibrada, com final longo e persistente. Um vinho muito agradável e elegante.
Harmonização sugerida: Sugerimos pratos mais intensos de sabor, como hambúrguer, carnes vermelhas, massas com molhos encorpados, queijos de média e alta intensidade.
Pronto para beber: Sim
Necessita aeração prévia em decanter? Recomendado 20 minutos.
Vedação: Rolha
É proibida a venda e consumo de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos.
Beba com moderação. Se beber não dirija.